Pivní styly: ales, IPA
Původ: odrůda Mosaic je vyšlechtěná z odrůdy Simcoe a Nugget povolená od roku 2012
Agronomická charakteristika: ND
Alfa kyseliny: 11,5- 13,5 %
Beta kyseliny: 3,5-4,0 %
Cohumulone: 24-26 % alfa kyselin
Celkové silice: 1,1-1,6 ml/ 100 gr.
Aroma: tropické ovoce, papája, mandarinka,
Myrcene: 47-53 % celkových silic
Caryophyllene: 5-7 % celkových silic
Humulene: 13-16 % celkových silic
Farnesene: < 1 % celkových silic
Pivovarská charakteristika: odrůda chmele se specifickým aroma profilem
Doporučené použití a chmelení: jako granule nebo lisovaný chmel, třetí a suché chmelení
