Dehydrovaná sladina. Po naředění vodou se provede přímo chmelovar, odpadá tak proces rmutování a vyslazování.
Výtažek se vyrábí tak, že se sladina zahušťuje v technologicky unikátních odparkách, kdy je dosaženo varu a odpařování vody už při teplotě kolem 45 °C, což nepoškozuje hlavní složku výtažku - cukr sladový, nebo-li maltózu - karamelizací.
složení : 90% Pale Ale sladu, 10% plzeňského sladu a pitné vody.
-------------------------------------------------------
Dávkování: 0,18 kg na 1 litr 12° mladiny.
Orientační tabulka ředění sladového výtažku:
Sladový Výtažek 1,7 Kg
Výsledná stupňovitost Množství vody
9° .................................................12 l
10° .................................................11 l
11° .................................................10 l
12° .................................................9 l
13°..................................................8 l
Výrobek neobsahuje přidaná aditiva, konzervační látky, barviva ani aromata.
Obsahuje lepek.
Skladování: výrobek musí být skladován při teplotě od 1°C do 20°C, v suchu bez působení přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v chladničce (1 - 5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku.
