PIVOVARSKÉ KVASNICE MANGROVE JACK´S US WEST COAST M44

Svrchní kvasnice pro piva typu Ale v americkém stylu. Tyto kvasnice produkují vyjimečnou chuť a jsou ideální pro piva ve kterých chceme, aby chmelová chuť vystoupila na povrch.

PIVOVARSKÉ VYUŽITÍ:

Vhodný pro Americké Pale Ale Americké Double IPA, Americké Imperial Stout a další.

DÁVKOVÁNÍ:

balení 10 g na 23l piva

DOPORUČENÁ TEPLOTA FERMENTACE:

18-28°C

VLASTNOSTI A CHUTĚ:

Belgický Tripel má fantastické ovocné aroma, které je v perfektní souhře s lehkým nádechem koření a esteru.

NÁVOD K APLIKACI SUŠENÝCH KVASNIC:

Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vody při teplotě 23°C. Jakmile se kvasinky rehydratují, což trvá 15 - 30 min., pozvolna se míchají dalších 30 minut a následně se aplikují do mladiny. Případně lze suché kvasinky aplikovat do fermentační nádoby přímo, za předpokladu, že teplota mladiny překročí 20°C. Postupně se sypou suché kvasinky do mladiny na povrch, aby nevznikaly hrudky. Nechají se 30 min. rehydratovat a následně se promíchají v celém objemu popřípadě provzdušní.